本篇文章给大家谈谈酸笋炒什么好吃,以及酸笋炒什么好吃图片对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站!
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Q1:酸笋炒什么好吃
主料
鸭肉250g
酸笋100g
辅料
生姜适量
干辣椒适量
油适量
盐适量
酱油适量
料酒适量
步骤
1.准备好酸笋和鸭肉。
2.生姜切片、辣椒切段。
3.热锅放油,爆香生姜。
4.放入鸭肉翻炒。
5.炒至鸭肉出油,加入料酒、盐。
6.放入适量酸笋继续翻炒。
7.加一碗水煮沸。
8.加盖焖5-10分钟。
9.待鸭肉焖软,放入辣椒,加入酱油。
10.炒至水分变干,辣椒香味溢出即可出锅。
酸笋可以炒五花肉,做法如下: 主料: 酸笋 (三分之一个)、五花肉 (1小块) 辅料: 红辣椒 (1根)、葱 (2根) 做法步骤: 1、酸笋洗净切条状,五花肉切薄片,葱切段,红辣椒切丝备用; 2、热锅倒油,再把五花肉放入煎出油; 3、煎好五花肉,放葱白段、红辣椒爆香; 4、放入酸笋,继续爆炒; 5、最后放葱末、调味,起锅即可。
Q2:酸笋炒什么好吃
牛肉
先要用锅头把酸笋焙干水,也就是开始不要放油盐,吃酸笋这一步很重要,然后就可以做菜了,炒田螺也好吃,煮酸辣魚也好吃!
Q3:酸笋和什么一起炒好吃
酸笋一般都是切丝凉拌或和荤菜一起炒:
可以做道酸笋田螺煲
食材:田螺 酸笋 辣椒 姜蒜 葱段
调料:白酒 酱油 八角 盐
做法:
1.田螺买回来后用清水养两天,往水里滴香油或放块铁,有助于田螺快速吐泥,途中也要经常换水。
2.酸笋洗净切片,姜蒜和辣椒也分别切片备用。
3.泡养两天后的田螺分别用旧的牙刷刷干净青苔或泥土,然后用钳子剪去尾部,再把螺肉上的那片硬块去掉(不知道具体叫什么)。
4.锅中注水烧开,放入姜片和白酒、少许盐,倒入螺,直至水面浮起白沫,关火捞起。
5、炒锅热锅下油,放入姜蒜片、八角煸香后下酸笋翻炒均匀,再下辣椒和葱段。
6.将田螺下炒出味的蒜笋锅中,分别加入白酒、酱油、盐翻炒均匀。
7.将炒锅中的田螺转至砂锅中,一次性注入没过田螺的冷开水,盖上盖子焖煮半小时。
8.起锅前撒入葱段即可。
Q4:酸笋配什么菜炒好吃的做法
酸笋做好吃的做法是配上鸡肉丝和玉米笋。瘦肉切丝,把酸笋和玉米笋用开水焯一下捞出。锅里放油下入肉丝耗油辣椒丝葱姜丝煸炒出香味下入酸笋玉米笋,加酱油盐味精炒匀就可以了。
不明白啊 = =!
Q5:酸竹笋炒什么好吃?怎么炒才好吃?
所需材料:芦笋一把、糖若干、黄豆豆瓣酱若干
做法:先将芦笋掐去老头,留下嫩头,每根切成5厘米长。然后锅内放冷水,滴上几滴色拉油,放点盐,放入芦笋段过水略熟捞出,保持翠绿色。锅内放少量油,放入芦笋,略微翻炒后,放入一小勺豆瓣酱。炒匀后,放入糖和味精,出锅。原料:水发鱿鱼一只(约1.2市斤),青椒三粒,洋葱半粒,胡萝卜一根。辅料:蕃茄酱1/3瓶,糖、盐、酒醋、水淀粉适量。(吃辣的可加二粒朝天椒)、开始切鱿鱼花刀,先朝一个方向斜切,切下2/3深度,别切断了(如图),切好后调头同样继续3、这就是切好的鱿鱼花刀。 4、鱿鱼花刀切好后用清水浸泡15-20分钟,以去除碱味。5、将青椒、洋葱、胡萝卜分别切片(如图)。6、锅中放入大半锅清水烧开后,先放入切好的胡萝卜片稍烫,再依次放入洋葱片、青椒片,烫熟捞起装盘待用。7、锅中水再次烧开后,将用清水浸泡15-20分钟鱿鱼花刀滤干水分,放入氽水成鱿鱼卷即捞出装盘待用。(注意:不能烫太久,否则鱿鱼偏硬影响口感)8、锅中下油1-2汤匙,油温3-4成时依次倒入蕃茄酱1/3瓶、糖10克、盐8克(约半汤匙)、味精3克、酒醋适量拌匀后、加水淀粉适量做成芡汁。(注意:芡汁要浓。吃辣的可加二粒朝天椒)9、将捞好的鱿鱼卷下锅与芡汁拌匀。10、起锅装盘,爆炒鱿鱼卷就做好了。
小笋炒肉
.加点瘦肉丝,酸菜
猪大肠
我鄙视你】
和肉一起炒好吃
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