本篇文章给大家谈谈椰蓉奶冻,以及椰蓉奶冻的做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站!
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Q1:超简单牛奶冻怎么做如何做好吃
主料
鲜奶一袋玉米淀粉30克
砂糖15g
超简单牛奶冻的做法步骤
1. 把淀粉砂糖和奶放到一个大碗里,如果有椰子粉,放一点味道会更好。
2. 搅拌起来,糖融化没有渣子就可以了。然后倒进锅里,开小火,不停的搅拌,等到粘稠了,就可以关火。倒进容器,放凉之后,放入冰箱冷藏(不是冷冻哦),4个小时以上。
3. 从冰箱里拿出后,倒扣取出奶冻,切成块儿。如果有椰蓉,在椰蓉里滚一滚,又好看又好吃。我就简单了,没有弄。不过味道还是很好。
主料牛奶150g鸡蛋黄2个淡奶油200g 辅料绵白糖40g
步骤
牛奶雪糕的做法步骤11.蛋黄充分打散后,加入牛奶和白糖,充分搅拌均匀。
牛奶雪糕的做法步骤22.烧开水,将(1)中做好的液体放入,隔水蒸开,间中搅拌一下,直到蒸至液体变浓稠状态,将其取出,放凉。
牛奶雪糕的做法步骤33.将冷却的牛奶液倒入小熊冰淇淋的不锈钢盆里,加入打发好的淡奶油。
牛奶雪糕的做法步骤44.进行充分搅拌。
牛奶雪糕的做法步骤55.盖上冰淇淋机的盖子,选择自动模式,将其送进冰箱冷冻4个小时。
牛奶雪糕的做法步骤66.将冰淇淋机从冰箱取出,打开机盖,做好的雪糕看起来很细腻很润滑。
牛奶雪糕的做法步骤77.雪糕在室温下略回放一回,用勺子舀出雪糕即可食用,吃不完的雪糕就送回冰箱冷冻保存。
小贴士
1、没有冰淇淋机也可以做的雪糕:就是每隔1-2个小时就将雪糕取出,充分搅拌后再送回冰箱冷冻,但这样比较累,且雪糕的冰渣略微多了一点。
Q2:椰蓉奶冻的做法步骤图,椰蓉奶冻怎么做好吃
主料
牛奶200克 玉米淀粉26克
绵白糖30克 椰蓉50克
椰蓉奶冻的做法步骤
椰蓉奶冻的做法图解11. 牛奶,玉米淀粉,绵白糖一起搅拌均匀。
椰蓉奶冻的做法图解22. 小火加热成奶糊状。
椰蓉奶冻的做法图解33. 冷却后装入保鲜袋,放入冰箱冷藏1小时。
椰蓉奶冻的做法图解44. 冰箱中取出,切块后放在椰蓉中滚上椰丝。
椰蓉奶冻的家常做法材料
鲜奶500㏄,全脂奶粉3大匙,椰奶250㏄,细砂糖50公克,玉米粉60公克,太白粉10公克,奶油30公克,椰子粉1碗
做法
1.取400㏄鲜奶倒入小锅中,加入奶粉和椰奶小火加热并搅拌均匀,加入细砂糖续煮至滚开后改小火。
2.另取100㏄鲜奶倒入碗中,加入玉米粉及太白粉调匀成粉水,徐徐倒入作法1中,一边搅拌一边淋入至完全倒完。
3.持续加热搅拌作法2约20次至呈浓稠状。
4.奶油切成小块放入作法3锅中搅拌至奶油完全融化且均匀吸收。
5.取一适当大小有边的平盘均匀抹上一层薄薄的奶油。
6.将作法4趁热倒入作法5中并抹平,稍微放凉后遗入冰箱冷藏约2小时至定形。
7.将冷藏定型且冰凉的作法6倒扣出,分切成小块。
8.将耶子粉倒入盘中,放入作法7的奶冻稍微滚动均匀沾附上耶子粉即可。
Q3:椰奶小方/椰奶冻的做法步骤图,怎么做好吃
用料
淡奶油 110毫升
牛奶 250毫升
细砂糖 40克
玉米淀粉 40克
椰蓉 适量
椰奶小方/椰奶冻的做法
纯牛奶80克➕玉米淀粉,混均匀椰奶小方/椰奶冻的做法 步骤1
剩下的牛奶➕淡奶油➕白砂糖,放入平底锅或是其他不粘锅加热至煮沸椰奶小方/椰奶冻的做法 步骤2
将步骤1的牛奶➕玉米淀粉,倒入锅中搅拌至凝固状,碗中抹上烘焙油/橄榄油/轻味油,倒入碗中抹平,放冰箱冷藏(0-4度)最少3个小时椰奶小方/椰奶冻的做法 步骤3
冷藏后取出,切块,用椰丝蓉裹住整个冻奶块,即可椰奶小方/椰奶冻的做法 步骤4
小贴士
放冰箱前,放入芒果再冷藏,即为芒果奶冻
用巧克力粉代替椰蓉丝,即为巧克力奶冻
Q4:椰蓉冻奶的做法步骤图,椰蓉冻奶怎么做好吃
用料
纯牛奶 250ml/盒
甜奶油 250ml
鱼胶粉 15g/4瓶盖
白砂糖 50g
椰蓉 适量
椰蓉奶冻的做法
把除了甜奶油和椰蓉以外的所有材料倒入锅里加热,搅拌。椰蓉奶冻的做法 步骤1
搅拌至鱼胶粉完全融化! 毫无颗粒!椰蓉奶冻的做法 步骤2
步骤2中所得液体稍稍放凉,加入甜奶油。搅拌均匀倒入方形容器(容器中铺有保鲜膜)中。放入冰箱冷藏! 注意,是冷藏不是冷冻! 就是放在冰箱上层!椰蓉奶冻的做法 步骤3
凝固切块,裹上椰蓉。
Q5:牛奶小方块/奶冻的做法步骤图,怎么做好吃
1. 将吉利丁粉用凉白开泡发备用,吉利丁粉和吉利丁片都可以!我用的吉利丁粉,事实证明,吉利丁片好像用起来更方便!哈哈!(1片约等于8g)
2. 将三花淡奶,牛奶,核桃奶(或椰浆)混合,加入白糖隔水加热,搅拌至糖融化。ps:事实上可能用椰浆更香,因为家里没有,也只有用六个核桃代替一下啦,不过也不错哦!你也可以换成你想换的其他奶类。)
3. 加入泡好的吉利丁粉(或片),继续隔水加热搅拌至吉利丁粉完全溶解。过筛,可让奶更顺滑,也防止没有完全溶解的吉利丁粉影响口感!
4. 过筛后是这样的!将奶放凉!
5. 将保鲜盒内铺上保鲜膜,再将放凉的奶倒入,密封好,将之放入冰箱冷藏至凝固。
6. 将凝固的奶冻取出,小心切成方块,均匀裹上椰蓉,就可以吃啦!
主料 牛奶 250ml 辅料 淡奶油 120ml 白砂糖 40g 玉米淀粉 50g 椰蓉 适量 步骤 1.放入250ml的牛奶、白砂糖和淡奶油,搅拌均匀。 2.倒入锅中煮沸。 3.用少量的牛奶把玉米淀粉化开。 4.将有淀粉的牛奶加入煮沸的锅中,不停搅拌,不然会糊锅。 5.等变成糊状停止加热。 6.倒入容器中,放凉后放入冰箱中冷藏。 7.冷藏后切成小块,裹上椰蓉。 8.装在容器中冰箱冷藏。 小贴士 加入含有淀粉的牛奶后一定要不停搅拌,不然会糊锅的。
关于椰蓉奶冻和椰蓉奶冻的做法的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
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