本篇文章给大家谈谈梨,以及梨园春对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站!
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Q1:梨的营养价值?
最最简单的说明:清火
梨中所含大量的维生素B1,能保护心脏,减轻疲劳。梨中所含糖分大都是果糖,即使是糖尿病患者也能食用。梨中的果胶含量很高,比苹果更有助于消化,便秘病人和消化不良者,每餐饭后食用一个梨,对身体大有益处。梨对肝炎病人有保肝、助消化、促进食欲的作用,肝阳上亢或肝火上炎型高血压病人,经常食梨能降血压,使头晕目眩等症状改善。
梨的营养价值 梨,又称雪梨、鸭梨、白梨、黄梨、快果、果宗、玉乳、蜜父等,树开白花,果实多汁,酥梨、苹果梨、南果梨、库尔勒香梨等,国外引进的优良品种有巴梨、茄梨、红茄梨、 伏茄梨、幸水等。 梨的营养价值 梨,又称雪梨、鸭梨、白梨、黄梨、快果、果宗、玉乳、蜜父等,树开白花,果实多汁,酥梨、苹果梨、南果梨、库尔勒香梨等,国外引进的优良品种有巴梨、茄梨、红茄梨、 伏茄梨、幸水等。 梨的性味归经 性凉,味甘,微酸。入肺、胃经。 梨的食用方法 果肉脆嫩多汁、香甜可口,生食最佳,也常采用煮、蒸、烤、冻、冰糖炖等方法来吃,这可射减梨之冷利,对人体更为有益。此外,还可加工制成罐头、梨汁、梨干、 梨酒、梨醋等。 梨的营养成分 每100克梨食部含水分83.6克,蛋白质0.1克,脂肪0.1克,碳水化合物9.0 克,粗纤维1。3克,灰分0.2克,钙5.O毫克,磷6毫克,铁0.2毫克,维生素A O.01毫克,维生素Bi0.02毫克,维生素Bz0.01毫克,尼克酸0.2毫克,胡萝卜素0. 01毫克,维生素C4毫克,钾135毫克,钠0.7毫克,镁10.2毫克,能产热能155千焦。另外,梨还含苹果酸、柠檬酸等成分。 梨的保健功效 祛痰止咳:梨中含有配糖体、鞣酸等成分,具有祛痰止咳的作用,尤其对肺结核咳嗽有效。此外,它还有润喉清爽功能。 清热降压:据研究,梨可软化血管壁,降低血压。中医认为,梨乃凉性果,尤其对于肝阳上亢或肝火上炎型高血压者能清热镇静,改善头晕目眩,有助于降低血压。 养肝护肝:梨中含有大量的糖类(以果糖为主)和多种维生素等成分,易被人体吸收,促进食欲,并且能利尿退黄,有利于保护肝脏,促进黄疸消退和肝功能恢复。 降压强心:梨中维生素尤其维生素Bi、B2、B3以及叶酸等成分含量丰富,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。 防治癌症:据研究,梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,防治癌症。 助谢通便:梨中含果胶丰富,有助于胃肠的消化,促进大便的排泄。
其性味甘酸而平、无毒,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。 吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以,有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重,多吃梨可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。
梨的果实、果皮以及根、皮、枝、叶均可入药。性凉味甘微酸,入肺、胃经,能生津润燥,清热化痰。主治热病伤津、热咳烦渴、惊狂、噎嗝、便秘等症,并可帮助消化、止咳化痰、滋阴润肺...
梨果:生津、润燥、清热、化痰等功效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。
梨果皮:清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰清热、解毒之功效。 梨籽:梨籽含有木质素,是一种不可溶纤维,能在肠子中溶解,形成像胶质的薄膜,能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时,记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。
-梨的吃法 -
生食:民间对其有“生者清六腑之热,熟者滋五腑之阴”的说法。因此,生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑,以及便秘尿赤等症状。
-榨汁:将梨榨成梨汁,或加澎大海、冬瓜子、冰糖少许,煮饮,对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者,具有滋润喉头、补充津液的功效。
-冰糖蒸梨:冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品。可以滋阴润肺,止咳祛痰,对嗓子具有良好的润泽保护作用。
-梨的饮料:“梨膏糖”更是闻名中外,它是用梨加蜂蜜熬制而成,对患肺热久咳症的病人有明显疗效。
-吃梨小贴士
★梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
★梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食。
★梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃梨。
★血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重。
★梨含有糖量高,糖尿病者当慎。
★梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。
★用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨。
它还有丰富的维生素A、B、C、D、E和微量元素碘。
Q2:梨有什么营养?
-梨里面含有85%左右的水分、6%-9.7%的果糖、1%-3.7%的葡萄糖、0.4%-2.6%的蔗糖。在每100克可食部分中,约含钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、维生素C4毫克。此外,梨还含有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2及苹果酸等。
Q3:梨有什么营养
利于排尿。
甘酸而平、无毒,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效 吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低 多吃梨可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响
梨的营养分析:
1. 梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压
2. 梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用
3. 梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用
4. 梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状
5. 食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌
6. 梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。
各部分的效用
梨果:生津、润燥、清热、化痰等功效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。
梨果皮:清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花可以润肺、消痰清热、解毒。
梨籽:含有木质素,是一种不可溶纤维,能在肠子中溶解,形成像胶质的薄膜,能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时,记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。
润肺止咳
Q4:梨怎么吃最健康?
●梨
功能
中医认为,梨性味甘寒而润,有生津止渴、止咳化痰、清热降火、润肺去燥等功能。
最适宜人群
对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。对高血压、心肺病,肝炎、肝硬化病人,常吃梨大有好处。肝炎病人吃梨能起到保肝、助消化,增食欲的作用。
Q5:梨有什么特征?
鸭梨:叶片广卵圆形,先端渐尖或突尖,基部圆形或广圆形,果实外形美观,梨梗部突起,状似鸭头。
9月下旬至10月上旬收获,初呈黄绿色,风味独特,营养丰富。主要特点是果实中大(一般单果重175克,最大者400克),皮薄核小,汁多无渣,酸甜适中,清香绵长,脆而不腻,素有“天生甘露”之称。
内含丰富的维生素C和钙、磷、铁等矿物质,在维生素B家族中堪称佼佼者。含粮量高达12%以上,可贮藏保鲜5-6个月。具有清心润肺、止咳平喘、燥利便、生津止渴、醒酒解毒之功效。
明代李时珍《本草纲目》载:“梨,生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴”。近代医界用以治疗肺炎、呼吸道疾病、肺心病、高血压等症,疗效显著。还可以加工为罐头、梨脯、梨酒等高级食品和饮料。
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